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随着中国制造业的“人口红利”正在消失，机器更换已成为推动传统食品机械设备制造业产业转型升级的重要举措。机器更换通过要求机器大亨和技术来生产能力，加快了转型升级的步伐。它还以现代化和自动化设备推动传统产业，推动技术红利而不是人口红利，成为新型食品机械产业优化升级和可持续经济增长的动力源泉。
一般来说，传统食品机械设备制造业主要依靠人工操作，生产过程中单一、琐碎的重复性工作，劳动强度高，劳动成本高，但自动化生产水平和产出效率不高，产品标准不统一，质量难以保证。
但“机器更换”的步伐加快，不仅可以降低员工的劳动强度，降低劳动成本，还可以提高自动化生产水平和产出效率，确保产品质量。
根据公司利益相关者，“感谢”机器替代“加速，新设备不仅降低了工人的劳动强度、生产线、自动化生产水平，明显提高了生产效率，而且保证了产品质量，特别是在特殊时期，未能返回所有员工，劳动力缺口大，还为企业和生产复工，产能迅速恢复。”为实现成本降低、质量改进和效率提供有力支持。”
此外，还有食品机械设备制造商表示， “自引进自动钣金加工机械以来，其独立完成零件自动切割、切割、复合、折叠、铆接、缝合、成型等加工。旧机器需要至少两个人操作，切割、切割和铆接、缝制不准确。现在只要一名员工在自动钣金专业人员面前加工机设置程序，可实现24小时无人自动化生产，大大提高了整体生产效率”。
“机器更换”不仅能帮助企业实现降本、提质增效，还能加速企业加快“智能制造”时代。据悉，许多有条件的食品机械设备制造企业加快“机器替代”，推广“数字智能化”、自动检测、过程控制、自动模拟人工判断、故障排除等先进技术，并在精益生产管理、人力资源管理等领域进行升级创新，真正进入“智能”时代。
