福喜事件深思：食品机械如何保证食品安全

　　自从上海电视台曝光了上海福喜通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分洋快餐的报道后，食品安全问题再一次被拉回大众的视野中。

　　在上海福喜黑心肉事件之前，中国发生的食品安全事件并不在少数，影响大的有三氯氰氨奶粉事件，毒大米事件，瘦肉精事件，石蜡火锅底料事件……这些都是在社会上造成重大负面影响的食品安全事件。发生食品安全事件，首当其冲的就是食品企业，整条食品生产链条上，食品机械、食品包装、食品运输这些上下游产业都要承担相应的责任。