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一、市场调查
不管因为什么原因准备投身奶茶行业，盲目不了解行情是不理智的，分析地点的区域，或你以想要开店的区域的市场情况如何， 都有哪些类似的奶茶店， 他们的店面规划如何， 包含他们运营的时间多长， 之前都有过哪些店关门了或运营不好，一定要找出其中的原因，勾画出你所计划运营的店面方法，还有你奶茶店周围都是哪些主要人群，这些人群的消费能力是怎样的?
二、店铺的定位
在市场调查之后，也对同行的相关信息，也有了了解，结合自己的资金预算，通过前期的市场调查的方面，可以将店铺的定位分为客户群定位，店铺形象和装修风格定位，可以结合同行店铺的定位基础，做一个差异化的定位。
三、目标人群的定位
引导消费是社会定律，我们在意向的区域进行店面选址考察的时候，周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何?这都是我们要考虑的，包括男女性别，年龄段层次分布，经济能力等。从男女性别上看，女性相对于对奶茶的消费更积极，年龄段的话是年轻人偏多。对于经济能力这方面，经济实力很强的人群消费更偏重品质和服务体验。
四、产品的定位
包括产品的用料、口感、外观、定价等等。产品是一个门店耐以生存的核心。
五、店铺选址
店铺选址是决定店铺存活的关键！在之前考察的过程中，大概了解了周围商圈的同行店铺分布情况，有商场店，街边店，商务区店，校园店，社区店等，门店的选择*** 好是城市主商圈，考虑门店周边的步行人流量，租金，门店的立地、面积、店宽、视野性、通行方向等。
六、店铺装修的风格
选址完成之后，通过装修将定位中的形象实际效果做出来。店铺装修的风格的好坏直接决定客户的购物体验。装修店铺时要选择简洁、大方、舒服、卫生的装修风格，
七、奶茶店菜单制定：菜单定定制参考两点：1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感，2、自己的优势商品。菜单制作需要包含体现以下类别：
功能分类：每类突出一款招牌
营销分类：招牌、畅销、受欢迎
时尚分类：新、源自台湾、韩国新上市
八、采购设备及原材料：奶茶店的原料采购分为两类：
一是制作设备采购：
一台奶茶机器人，只需占地3?。
二是原材料采购：
茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等，能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜，口感比较好的厂商，也是一个不错的选择。
九、开业营销：开业营销不建议打折，因为奶茶是低单价的商品，折扣金额少，意义不太，主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等。试营业三天，确定正式开业日子。
奶茶机器人将颠覆大众对机器人的冰冷形象以及传统智慧门店的认知，赋予了奶茶机器人“快速、方便、懂你”式的智能人机交互体验
工博士现已开发出奶茶机器人店、机器人冰激凌零售体验店、机器人咖啡店，开启工博士在无人新零售领域的关键性布局。为丰富无人零售业态，工博士围绕“无人新零售特色化，产业布局规范化，场景体验优质化”的战略部署，实现单一布局向全域零售布局转变，涵盖机器人奶茶店、无人现磨咖啡、智慧餐厅、无人超市等实现从设备制造到技术服务再到运营和终端零售上下游产业链的整体谋划。工博士致力提供更多更优机器人，联合ABB机器人、库卡机器人、安川机器人、川崎机器人、遨博机器人等国际厂家打造广泛的“机器人+”智能技术应用场景，满足消费者自助式即时消费体验。工博士已与阿里巴巴、阿里口碑、顶新集团德克士、快乐柠檬、百胜集团签署了多项重要战略合作协议，新零售设备已通过市场的验证且受客户好评。
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