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“十三五”期间，我国积极把握人工智能发展新机遇，大力推进人工智能在教育、交通等领域的深度应用，引领高质量发展。
北京中骏·世界城E座B1层，海底捞***智慧餐厅坐落于此。机械臂智能配菜、自动配锅机流水线配锅、机器人自动送餐和后厨信息管理系统等，这些“黑科技”，给顾客带来全新的用餐体验的同时，在中国火锅行业内掀起了一场智能化革新。
与以往的送餐流程不同，如今传菜员不再需要“扛”着大托盘来回于后厨与餐桌之间，后厨装盘完成后，直接将餐品放在机器人的托盘上，选择桌号后，机器人根据***优路线进行配送。特殊的“传菜员”，是来自人工智能领军企业擎朗智能的送餐机器人“PEANUT”。
在海底捞，顾客看到它都忍不住合影打卡，“PEANUT”不仅是“颜值”担当，也是智慧餐厅店长口中的“***佳员工”，效率高还十分便捷。据了解，一台“PEANUT”送餐机器人一天跑一两百趟，它的配送效率完全超过了一个人的效率。
2018年10月，擎朗送餐机器人刚入驻海底捞智慧餐厅时，团队规模还不到100人。如今，公司产品已在全球6000多家餐厅推广开来，让机器人配送成为新时尚。
2016年，人工智能被写入国家“十三五”规划纲要。2017年，人工智能首次写入政府工作报告。此后，各项详细规划陆续出台。截至2020年6月，我国的人工智能企业已经超过1000家，是人工智能企业数量第二的国家。
人工智能企业的快速增长，不仅带动了现有的上下游产业链，更是催生出了服务于人工智能的新研发成果。
整个行业内，***申请也在快速增长。截至2020年6月，我国人工智能***总申请量30.1万件，总授权量5.5万件，全球占比分别是39%和28%。2017年，我国人工智能产业还只有百亿级规模，而2020年，预计这一数字将超过1200亿元。
中国信息通信研究院人工智能部主任孙明俊表示，人工智能处于一个将技术红利转化到产业这样一个比较蓬勃的阶段，人工智能会去赋能千行百业，带动新业态、新模式、新产品不断出现。
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